همانطور که می دانید بازار فروش بهترین ارده در شهرستان اردکان است زیرا این شهر مرکز تولید و فرآوری دانه روغنی کنجد می باشد. ارده یکی از بهترین محصولات فرآوری شده از دانه روغنی کنجد می باشد به طوریکه اغلب تولیدکنندگان و فعالان صنعت فراوری این دانه روغنی، به تهیه ارده با کیفیت توجه زیادی می کنند زیرا این محصول غذایی علاوه بر اینکه خود دارای ارزش غذایی بالایی است در تولید حلوا ارده نیز استفاده می شود.
شهرستان اردکان بزرگترین تولیدکننده در عرصه صنعت تولید ارده کنجدی، حلوا ارده و انواع شیرینی کنجدی میباشد. ارده کنجدی بسیار مغذی و مهم ترین منبع تامین انرژی مورد نیاز بدن بشمار میآید، به همین خاطر بسیار پرطرفدار و پر فروش بودهاست. ارده کنجدی؛ از کنجد کوبیده شده و بسیار نرم تولید و تهیه شدهاست، بسیار سالم و سرشار از کالری بالایی میباشد، که به عنوان مفیدترین و سالمترین وعده صبحانه بشمار میآید.
ارده کنجدی؛ در مناطق سردسیری کشور بسیار مورد استقبال قرار گرفته است، زیرا دارای طبیعت گرم و تر میباشد. بنابراین مناسبترین وعده غذایی برای این مناطق محسوب میشود، لذا از نفوذ سرما به بدن جلوگیری نموده است. این نوع محصول سرشار مواد معدنی و مغذی بودهاست، ونیز برای درمان بسیاری از بیماری و پیشگیری به مبتلا شدن تاثیر گذار میباشد. بنابراین میتوان در شمار دارویی گیاهی به حساب آید. بهترین نوع ارده کنجدی را میتوان در شهرستان اردکان یافت، زیرا بسیار باکیفیت و مرغوب میباشند.
خواص و فواید ارده با کیفیت:
- ارده کنجدی مناسب افراد سرد مزاج و بلغم مزاج میباشد، زیرا طبیعت آن گرم و تر است. لازم به ذکر است بیان نماییم؛ همانطور که برای افراد سرد مزاج مفید میباشد، برای افرادی که طبیعی گرم و تر دارند، بسیار مضر و خطر آفرین است، لذا سبب غلظت خون و بروز جوش میشود.
- این نوع ارده کنجدی به دلیل داشتن اسیدهای اشباع (امگا۳) برای پیشگیری و درمان بیماری کلیه و کبد بسیار تاثیر گذار میباشد.
- ارده کنجدی؛ به دلیل ترکیبات مغذی بهترین نوع دارو طبیعی برای درمان و رفع سفتی دملها بشمار میآید.
- این نوع اراده بسیار ملین و داری اسید پرچرب هستند، بنابراین روند عملکرد دستگاه و سیستم گوارش دوچندان نموده و ازمبتلا شدن ب یبوست پیشگیری نموده است.
- وجود کلسیم بسیار بالا و قوی در ارده کنجدی سبب مقاوم سازی استخوان بندی و جلوگیری از پوکی استخوان شده است و نیز بهترین وعده غذایی برای افراد سالمند که مبتلا به بیماری مفاصل هستند؛ بشمار میآید.
- ارده کنجدی بسیار مغذی و سالم بوده و از بروز بسیاری از بیماری شایع بخصوص سرطان پیشگیری کرده است، و نیز در روند درمان این بیماریها بسیار تاثیر گذار میباشد، دلیل آن وجود آنتیاکسیدن بسیار قوی میباشد.
- اکثر خانمها به دلیل بیماریهای زنانه دچار کم خونی بسیار شدیدی و مزمن میباشند، مصرف روزانه این نوع محصول کم خونی را کاهش داده ومیتواند مکمل بسیار مغذی جایگزین داروهای شیمایی و مضر به حساب آید.
- ارده کنجدی مغذی سبب باز شدن گره انسداد اعضای مختلف بدن میباشد، بنابراین برای پوست و مو بسیار مفید بوده است. چنانچه علاقهمند به داشتن پوست سالم و شفاف هستید، ارده کنجدی بهترین مکمل و دارو میباشد و نیز ضد باکتری بوده، از وجود باکتری در بدن و پوست شما محافظت میکند.
- همانطور که میدانیم؛ کودکان در سن رشد میباشند، مصرف ارده کنجدی در تقویت رشد و عملکرد حافظه بسیار مقوی و سالم میباشد، بهترین وعده غذایی برای کودکان بشمار میآید.
- وجود فسفر در ارده کنجدی سبب آرامش و حفظ تعادل سیستم عصبی میشود، اضطراب و استرس را کاهش داده و نیز مناسب افرادیست؛ که دچارضعف اعصاب هستند.
- ارده کنجد؛ به دلیل اینکه منبع انرژی و انرژیزا بوده است، بهترین وعده غذایی برای صبحانه در فصل سرد زمستانی میباشد.
- ارده کنجد؛ سرشار از کلسیم میباشد، لذا از پوسیدگی دندان جلوگیری نمودهاست.
- این محصول به دلیل اینکه حاوی پروتیین و چربی بسیار بالا میباشد، در درمان لاغری بسیار تاثیر گذار میباشد، نا گفته نماند؛ در کاهش وزن نیز نقش آفرین است، زیرا مصرف آن قبل از غذا سبب کاهش اشتها میشود.
- برای پیشگیری و درمان سرماخوردگی، انفولانزا، بیماری عفونی از ارده کنجدی بسیار استفاده میشود، زیرا سرشار از امگا ۶ و ویتامین مورد نیاز بدن میباشد.
- ارده کنجدی؛ میتواند بهترین مکمل غذایی برای ورزشکاران و افراد شاغل باشد، زیرا انرژیزا قوی و مغذی بودهاست و بسیار نشاط آور است.
خواص موجود در ارده کنجدی:
- منیزیم
- فسفر
- کلسیم
- پروتیین
- چربی
- آنتی اکسیدان
- اسید اشباع و غیر اشباع