همواره اکثر تاجران و فعالان حوزه ی فرآورده های کنجدی با مشکل تامین ارده ایرانی ممتاز مواجه بوده اند زیرا میزان تولید این محصول در کشور بسیار کاهش یافته و به سختی می توان ارده ایرانی ممتاز را پیدا کرد.
در ماه های اخیر با افزایش ناگهانی قیمت کنجد میزان خرید و فروش فرآورده های کنجدی که با استفاده از کنجد های خارجی تولید می شده بسیار کاهش یافته است. با توجه به افزایش قیمت کنجد ایرانی بسیاری از افراد ترجیح می دهند ارده خارجی را خریداری کنند و تنها درصد بسیار کمی از شرکت های بازرگانی در حوزه ی خرید و فروش ارده ایرانی ممتاز فعالیت می کنند و این شرکت های بازرگانی نیز با مراکز تولید کننده ارده ایرانی ممتاز به صورت قراردادی و برای سفارش های بسیار بالا همکاری دارند.