کارخانه تولیدی ارده کنجد اردکان

اکثر کارخانه های تولیدی ارده کنجد کشور در شهر اردکان یزد در حال فعالیت می باشند و به همین دلیل نیز حجم بالایی از محصولات کنجدی همچون ارده که در مراکز مواد غذایی وجود دارد، در شهر اردکان تولید شده است.

بسیاری از مردم می دانند که شهر اردکان به عنوان یکی از قطب های اصلی تولید کننده ارده و فرآورده های کنجدی دیگر در کشور به شمار می آید که از سال های گذشته تا کنون حجم بالایی از انواع فرآورده های کنجدی شهر های مختلف کشور را تامین می کنند. در این شهر بزرگترین کارخانه های تولیدی ارده کنجد فعالیت می کنند که هر کدام دارای چندین خط تولید بوده و روزانه حجم بالایی از ارده را در بسته بندی های مختلف تولید کرده و سپس از طریق واحد فروش خود وارد بازار می نمایند.

فواید ارده

• ارده از فواید بی نظیر برخوردار است که از جمله آن می‌توان به گرم نمودن بدن در فصول سرد سال اشاره کرد افرادی که از سردی بدن خود رنج می برند می توانند با مصرف متعادل ارده در فصل زمستان و دیگر فصل ها به مقدار کمتر سردی بدن خود را از بین برده و از مریضی هایی که از سردی بدن نشأت می‌گیرد جلوگیری به عمل آورد.
• افرادی که از کمبود کلسیم در بدن خود رنج می برند، می توانند با مصرف ارده مرغوب کلسیم مورد نیاز برای دندان و استخوان های شان را تامین نمایند ،زیرا ارده از کلسیم فراوانی بهره‌مند شده است و شما می توانید با خرید آن به سلامت استخوان هایتان کمک زیادی نمایید.

 

• اگر به طور متعادل در طول هفته ارده را در برنامه غذایی خود جای دهید می‌توانید باعث کاهش کلسترول بد خون شوید همچنین این ماده چربی خون را به مقدار قابل توجهی تنظیم می نماید اما بهتر است افرادی که از اضافه وزن رنج می برند از مصرف زیاد ارده خودداری نمایند.
• دانه های کنجد باعث بهتر کار کردن روده ها می شود بنابراین اگر این ماده را مصرف نمایید از یبوست جلوگیری به عمل آورده و یا افرادی که یبوست رنج می برند بهتر است ارده را در برنامه غذایی خود جای دهند تا عملکرد روده هایشان بهبود یابد.
• دانه های کنجد برای برطرف کردن بیماری های رحم بسیار مناسب بوده و قاعده آور می باشد.
• مصرف کردن ارده می‌تواند از مشکلات قلبی جلوگیری نماید.
• دانه های کنجد که از آن ارده تولید می شود دارای مواد مغذی بسیاری بوده است بنابراین برای کودکانی که در حال رشد هستند یک ماده موثر محسوب می‌شود و انرژی مورد نیاز آنها را تامین می‌کند همچنین باعث افزایش حافظه در کودکان و بزرگسالان نیز می‌شود.

تولید ارده

امروزه شرکت های بسیاری در صدد هستند تا ارده در طعم های مختلف و ارده های ساده را تولید کنند و در بازار ارائه نماید ،اردکان یکی از شهرهای مهم برای تولید ارده محسوب می شود و به عنوان مرکز خرید ارده شناسایی شده است .

برای تولید ارده ابتدا می بایست دانه‌های مرغوب کنجد را خریداری کرده سپس در مدت مشخص شده خیس کنند تا پوسته های نازک و قهوه ای رنگ آن به خوبی جدا شود پس از جدا نمودن پوست ها می توان توسط دستگاه‌های مخصوصی که برای این کار تولید شده است کنجد ها را نرم کرده تا به ارده تبدیل شود.

شرکت های تولید کننده می بایست برای بهتر شدن ارده از کنجد های مرغوب و دستگاه های استاندارد برای این کار استفاده کنند.

ارده و چاقی

 

افرادی که دارای اضافه وزن هستند و یا فعالیت بدنی زیادی ندارند بهتر است از مصرف زیاد ارده جلوگیری کنند زیرا این محصول با توجه به کالری و چربی بالایی که دارد می‌تواند باعث اضافه وزن شود.

بنابراین اگر شما تحرک زیادی ندارید بهتر است این محصول را کمتر مصرف کرده ولی افرادی که از کمبود وزن رنج می برند می توانند با مخلوط کردن ارده به همراه شیره باعث افزایش وزن خود نیز شوند.

شرایط نگهداری ارده

ارده دارای چربی اشباع نشده است به همین دلیل می بایست در مکانی خشک و خنک نگهداری شود زیرا اگر جایی که ارده را در آن نگهداری میکنید گرم باشد باعث از بین رفتن چربی ها و یا خراب شدن آن می شود.

نکته

مصرف زیاد ارده می تواند گرفتگی رگ ها را در پی داشته باشد بنابرین از مصرف زیاد آن در طول هفته خودداری نمایید.

مصرف همزمان ارده و محصولات دیگر باعث مشکلات در هضم می شود.

از سرخ کردن روغن ارده جلوگیری کنید.