یکی از مهم ترین مراکز خرید ویژه که معمولا به عنوان قطب ارده کنجد خام و دیگر فرآورده های کنجدی در کشور شناخته می شود، بازار خرید ارده کنجد می باشد. در این مرکز اکثر نمایندگان شرکت های تولید کننده فرآورده های کنجدی و همچنین بزرگترین تاجران و شرکت های پخش فرآورده های کنجدی در حال فعالیت بوده و نیاز آن ها را تامین می کنند.
استفاده از مشاوره ها و راهنمایی های کارشناسان و تاجران و متخصصان فعال در این مرکز می تواند تاثیر زیادی در تشخیص و شناسایی ارده کنجد خام اصل داشته باشد.