خط تولید حلوا ارده شکلاتی به تازگی در اردکان راه اندازی شده و این محصول به صورت فله و بسته بندی به خریداران و متقاضیان سراسر کشور عرضه می گردد. شرکت های بزرگ و معتبر تولیدکننده حلوا ارده که سابقه طولانی مدتی در تولید و فروش این محصول دارند هم اکنون به فکر راه اندازی خط تولید نمونه های شکلاتی این محصول هستند.
با توجه به محبوب بودن طعم شکلاتی در محصولات غذایی مختلف برای مصرف کنندگان ایرانی، بسیاری از واحدهای تولیدی انواع محصولات غذایی از این طعم دهنده در تولید محصولاتشان استفاده می کنند و می توان به عنوان نمونه از محصولات غذایی ذیل نام برد. حلوا ارده شکلاتی، کیک شکلاتی، کلوچه شکلاتی، بستنی شکلاتی، شیرکاکائو و غیره.
معرفی حلوا ارده شکلاتی
حلوا ارده شکلاتی یکی از انواع حلوا ارده بوده که از ترکیب ارده کنجد تازه و شکلات مایع با فرمولاسیون خاص تولید می شود و محصول نهایی از طعم فوق العاده ای برخوردار است. ارده خواص زیادی دارد که باعث شده این ماده تبدیل به ماده ای مغذی شده و از نظر غذایی ارزش بالایی داشته باشد. به دلیل طعم دلچسبی که دارد مورد توجه کودکان قرار گرفته و باعث شده کودکان علاوه بر طعم دلنشین شکلات از خواص بی شمار کنجدی که که دارد، نیز بهره مند شوند. طبع ارده کنجد گرم است و برای افرادی که بیماری های آن ها ناشی از سردی مزاجشان است مناسب است. همچنین برای بیماری های قلبی بسیار مفید است .
به دلیل اینکه خواص آنتی اکسیدانی دارد برای پیشگیری از بیماری هایی چون سرطان و بیماری های زنان بسیار تاثیرگذار است. برای بیماری های گوارشی مانند بواسیر و یبوست بسیار مناسب است و پیشنهاد می شود. به دلیل اینکه این ماده غذایی فیبر فراوان دارد برای کاهش وزن هم بسیار مفید است. حلوا ارده موجب می شود کلسترول چرب کاهش پیدا کرده و چربی مفید بدن را افزایش می دهد. از خواص مهم حلوا ارده انرژی زا بودن آن است. در کودکان باعث افزایش هوش و بالا رفتن سطح یادگیری آن ها می شود.
برای ورزشکاران هم توصیه می شود چرا که سبب افزایش انرژی آنها می شود. و برای مصرف میان وعده برای کودکان و بزرگساان در طی روز بسیار مناسب است. بهتر است از مصرف همزمان آن با مواد غذایی دیگر خودداری شود. حلوا ارده را باید در جای خشک و خنک و دور از نور مستقیم خورشید نگه داشت در جای گرم اسیدهای چرب ارده زود اکسید شده و خاصیت انتی اکسیدانی را که دارد از دست می دهد در مکان های گرم توصیه می شود در یخچال نگه داشته شود.
حلوا ارده ،سرشار از انواع امگاها است که موجب شده است رشد موها افزایش پیدا کند. املاح موجود درآن سبب شده ریزش مو ها که ناشی از کمبود مواد معدنی است کم شود و سیستم ایمنی بدن در برابر بیماری هایی چون آنفوانزا و سرماخوردگی مقاوم شود.
در مدت زمان بسیار کمی که از تولید و عرضه این نوع حلوا ارده در ایران می گذرد، شاهد استقبال بسیار ویژه ای از طرف خریداران بوده ایم و روز به روز نیز شاهد افزایش تقاضا برای این محصول در بازار هستیم.
از مهم ترین خواص این حلوا ارده می توان به موارد زیر اشاره کرد:
- سرشار از انرژی
- طعم بسیار خوشمزه
- برخورداری از تمامی خواص کنجد
- کاملا ارگانیک
- بدون افزودنی
- دارای بافت نرم
- برخورداری از کیفیت بالا
- دارای قیمت مناسب
- و…
در حال حاضر همانند حلوا ارده معمولی، این حلوا ارده نیز به صورت فله و بسته بندی تولید و عرضه می گردد. حلوا ارده کاکائویی فله در وزن های زیر تولید و قابل عرضه است:
- ظرف ۷ کیلویی
- ظرف ۸ کیلویی
- ظرف ۱۰ کیلویی
این محصول به صورت بسته بندی نیز در ظروف زیر تولید می گردد:
- ۲۵۰ گرمی
- ۴۰۰ گرمی
- ۷۰۰ گرمی
تولید حلوا کاکائویی
تولید حلوا ارده کاکائویی با تجهیزات پیشرفته و به روز انجام گرفته و خط تولید آن کاملا اتوماتیک می باشد و به عبارتی دخالت نیروی انسانی در فرآیند تولید بسیار کم است. در خط تولید حلوا ارده شکلاتی همواره کنترل های لازم برای اطمینان از کیفیت محصول در مراحل مختلف توسط کارشناسان کنترل کیفی انجام خواهد گرفت. فرآیند بسته بندی محصول نیز به صورت کاملا اتوماتیک و بهداشتی انجام گرفته و کارشناسان بهداشت در تمامی مراحل تولید، پایش های لازم انجام می دهند.