یکی از مهم ترین منابع و مراجعی که می توان از طریق آن ها ارده شکلاتی درجه یک را با قیمت دست اول خریداری کرد، مراکز تولید فرآورده های کنجدی می باشد ولی باید در انتخاب یک مرکز تولید ارده شکلاتی تحقیقیات بسیار زیادی را انجام داد.
برخی از خرده فروشان و فعالان حوزه ی فرآورده های کنجدی تصور می کنند که برای خرید ارده شکلاتی درجه یک باید با برند های معتبر و بسیار بزرگ همکاری کنند که در این موارد کارشناسان معتقدند برند های معتبر و بزرگ تخفیفات بسیار کمتری را برای فروش عمده به مشتریان و تاجران ارائه می نمایند و به همین دلیل نیز همواره توصیه می کنند با برند هایی همکاری شود که توانایی تولید ارده شکلاتی درجه یک را داشته باشند ولی برند آن ها همانند برند های شناخته شده حال حاضر قوی و با تجربه نباشد.